Selasa, 08 April 2014

Tumis Oncom


Tumis Oncom

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Oncom, tumbuk kasar
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 5 butir Bawang Merah, diiris tipis
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 buah Cabe Merah Besar, buang biji dan potong serong
- 3 buah Cabe Hijau Besar, buang biji dan potong serong
- 4 buah Cabe Rawit, potong 2
- 2 tangkai Kemangi, petiki
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 125 ml Air
- Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.
2. Tambahkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk hingga layu.
3. Masukkan oncom, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga meresap.
4. Tambahkan kemangi dan daun bawang. Aduk hingga rata. Angkat.
5. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...