Kamis, 10 April 2014

Resep Tahu Isi Sederhana

Resep Tahu Isi Sederhana

tahu isi sederhana 

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 15 buah Tahu Goreng ukuran sedang
- 100 gram Bihun, seduh air panas
- 50 gram Wortel, potong korek api
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1 batang Bawang Prei, iris halus
- 2 butir Bawang Merah, iris halus
- 1 siung Bawang Putih, iris halus
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- 50 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
- 100 gram Tepung Terigu
- 50 gram Tepung Beras
- 1 cm Kunyit, haluskan
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, aduk hingga layu.
2. Tambahkan air, masukkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan bihun, seledri dan bawang prei, aduk hingga rata. Masak hingga matang dan kuah menyusut. Angkat.
4. Belah tahu, isi dengan bihun hingga penuh. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup.
5. Panaskan minyak goreng, goreng tahu dalam minyak yang banyak di atas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...