Kamis, 24 April 2014

Bola-Bola Ubi Karamel


Bola-Bola Ubi Karamel

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 250 gram Ubi, goreng
- 25 gram Gula Halus
- 2 sendok makan Susu Cair
- 100 gram Tepung Maizena

Bahan Karamel:
- 150 gram Gula Pasir
- 100 ml Air Panas


Cara Membuat:
1. Haluskan ubi goreng, masukkan gula halus dan tepung maizena, aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, uleni hingga rata.
3. Bentuk bulat-bulat adonan dengan diameter 2cm atau sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus bola ubi selama 20 menit hingga matang. Angkat.
5. Karamel: Gosongkan gula hingga melelh lalu tuangkan air panas, aduk-aduk.
6. Masukkan bola-bola ubi ke dalam karamel. Aduk hingga rata. Angkat.
7. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...