Senin, 03 Maret 2014

Terong Goreng Krispy


Terong Goreng Krispy

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Terong, potong serong tipis
- 125 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 2 sendok makan Tepung Beras
- 2 sendok makan Tepung Maizena
- 1 butir Kuning Telur
- 150 ml Air Es
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat:
1. Rendam terong dalam larutan air garam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Camour tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air hingga adonan kental.
3. Tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.
4. Celupkan terong ke dalam adonan tepung. Goreng terong di atas api sedang  hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan selagi panas dengan saus sambal.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...