Minggu, 02 Maret 2014

Cake Kukus Pisang Cokelat


Cake Kukus Pisang Cokelat

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Potong
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 25 gram Tepung Maizena
- 125 gram Pisang Ambon, haluskan
- 3 butir Telur
- 1/2 sendok teh Soda Kue
- 1 sendok teh Baking Powder
- 75 gram Gula Merah, sisir
- 100 gram Gula Pasir
- 150 ml Minyak Goreng
- 50 gram Keju Cheddar Parut

Bahan Topping:
- 150 ml Krim Kental
- 150 gram Cokelat Masak Pekat, sisir


Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan soda kue. Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur, pisang ambon dan minyak goreng. Aduk menggunakan balloon whisk hingga rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
4. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x5cm yang beralas kertas roti dan bersemir margarin.
6. Panaskan panci pengukus, lalu kukus adonan selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Keluarkan dari dalam cetakan dan sisihkan.
7. Topping: Tim cokelat masak pekat dan krim kental hingga leleh. Aduk rata dan angkat.
8. Olesi permukaan cake dengan topping cokelat, ratakan. Potong-potong cake dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...