Selasa, 18 Februari 2014

Sambal Goreng Rebung


Sambal Goreng Rebung

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Rebung, potong panjang
- 1000 ml Santan
- 75 gram Udang, kupas
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 4 buah Cabe Merah
- 3 butir Kemiri
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya


Cara Membuat:
1. Rebus rebung dalam air mendidih hingga lunak dan tidak berbau, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, udang dan rebung, aduk hingga rata.
3. Tuangkan santan, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...