Minggu, 09 Februari 2014

Sambal Goreng Labu Siam


Sambal Goreng Labu Siam

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Labu Siam, potong korek api
- 100 gram Udang, kupas
- 5 buah Pete, potong 2
- 1 cm Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- 600 ml Santan Kental
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 4 buah Cabe Merah Besar
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan udang, pete, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga udang berubah warna.
3. Tuangkan air, masak hingga mendidih. Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang.
4. Tuangkan santan kental, masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...