Senin, 13 Januari 2014

Sate Kelinci Empuk Nikmat

Sate Kelinci Empuk Nikmat


sate kelinci empuk 

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 1 ekor Daging Kelinci, potong dadu
- Tusuk Sate secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 cm Kunyit
- 1 sendok teh Ketumbar
- 1 sendok teh asam jawa
- Garam secukupnya

Bahan sambal Kacang:
- 75 gram Kacang Tanah, goreng
- 6 buah Cabe Rawit Merah
- 7 sendok makan Kecap Manis
- 100 ml Air
- Gula Merah secukupnya
- 5 siung Bawang Merah, iris halus

Cara Membuat:
1. Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah goreng dan cabe rawit, tambahkan gula merah secukupnya. Masukkan air, aduk hingga rata. Tambahkan kecap maniis, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
2. Campur bumbu halus dan daging kelinci, tambahkan minyak goreng secukupnya, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
3. Tusukkan tusukan daging dengan tusukan sate. Beri 5 potong per tusuk.
4. Panggang sate di atas bara api hingga matang sambil di bolak-balik. Angkat.
5. Sajikan sate kelinci dengan siraman sambal kacang dan beri taburan bawang merang yang diiris tipis.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...