Minggu, 05 Januari 2014

Pindang Tongkol Masak Santan


Pindang Tongkol Masak Santan

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 200 gram Pindang Tongkol, potong-potong
- 350 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 75 gram Daun Melinjo Muda
- 3 buah Tomat Hijau, potong-potong
- 3 buah Cabe Hijau, iris serong
- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 3 siung Bawang Merah, iris halus
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan tomat hijau, cabe hijau, cabe merah dan lengkuas. Aduk rata.
2. Tuangkan santan, masukkan pindang tongkol, masak hingga mendidih.
3. Msukkan daun melinjo, masak hingga daun melinjo matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...