Jumat, 17 Januari 2014

Gulai Daun Pakis

Gulai Daun Pakis


gulai daun pakis 

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Daun Pakis Muda, siangi
- 20 lembar Daun Kemangi
- 400 cc santan cair
- 100 gr Teri, goreng
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 buah Asam Kandis

Bumbu Halus:
- 5 buah Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 50 gram Cabe Merah
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 1/4 sendok teh Terasi
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Didihkan santan dan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas dan asam kandis.
2. Masukkan pakis, masak hingga mendidih dan matang.
3. Masukkan daun kemangi dan teri goreng, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...