Rabu, 31 Desember 2014

Puding Tapai 2015

Puding Tapai 2015

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan 1:
- 1 1/2 bungkus Agar-agar Bubuk
- 1 bungkus Jely Instan Bubuk
- 200 ml Santan Kental Instan
- 200 gram Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Garam
- 1750 ml Air
- 150 gram Tapai Ketan Hitam, tiriskan airnya

Bahan 2:
- 1/2 bungkus Agar-agar Bubuk
- 1/2 bungkus Jely Instan Bubuk
- 100 gram Gula Pasir
- 700 ml Air
- 75 gram Tapai Ketan Hijau, tiriskan airnya

Selasa, 30 Desember 2014

Tahu Isi Ayam Suwir Super Nikmat

Tahu Isi Ayam Suwir Super Nikmat

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 15 buah Tahu, belah tengahnya
- 200 gram Ayam Suwir
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 100 ml Santan
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 1 sendok teh Terasi
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Senin, 29 Desember 2014

Daging Sapi Goreng Tahun Baru


Daging Sapi Goreng Tahun Baru

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi, iris tipis
- 700 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 2 butir Bawang Putih
- 1 sendok makan Ketumbar
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya

Minggu, 28 Desember 2014

Perkedel Ikan Tuna

Perkedel Ikan Tuna
Perkedel Ikan Tuna

Perkedel Ikan Tuna

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 400 gram Kentang, potong-potong
- 1 butir Kuning Telur 
- 100 gram Ikan Tuna, kukus hingga matang dan suwir halus
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng, haluskan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk 
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- Garam secukupnya 
- 1 butir Putih Telur, untuk pencelup
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Sabtu, 27 Desember 2014

Mujair Goreng Gurih

Mujair Goreng Gurih
Mujair Goreng Gurih

Mujair Goreng Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 4 ekor Ikan Mujair, bersihkan
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah 
- 3 siung Bawang Putih 
- 4 cm Kunyit, bakar
- 1 sendok teh Ketumbar 
- 2 cm Lengkuas
- 1 butir Kemiri

Jumat, 26 Desember 2014

Tumis Taoge Pedas

Tumis Taoge Pedas
Tumis Taoge Pedas

Tumis Taoge Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Taoge Panjang
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 2 buah Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Rawit Merah, haluskan
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1 sendok teh Saus Tiram
- Garam secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 24 Desember 2014

Udang Asam Manis

Udang Asam Manis
Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Udang, buang kepala dan kulitnya
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sdm margarin
- 2 sendok makan Air Asam Jawa
- 2 sendok makan Saus Sambal
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Margarin secukupnya

Senin, 22 Desember 2014

Oseng Cumi-Cumi

oseng cumi-cumi
oseng cumi-cumi

Oseng Cumi-Cumi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1/2 kg Cumi, bersihkan dari tintanya dan potong-potong
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit Merah, iris serong tipis
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 buah Tomat, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 17 Desember 2014

Stik Balado Pedas

Stik Balado Pedas
Stik Balado Pedas
Stik Balado Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 320 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 50 gram Tepung Sagu
- 2 butir Telur Ayam
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- 2 sendok teh Cabe Bubuk
- 1 sendok teh Seledri, cincang halus
- 2 sendok teh Bumbu Balado siap pakai
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Selasa, 16 Desember 2014

Es Nangka Gula Merah

Es Nangka Gula Merah
Es Nangka Gula Merah
Es Nangka Gula Merah

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Nangka, potong dadu
- 250 gram Gula Merah, sisir
- 200 ml Air Hangat
- 400 ml Air Es
- 1 lembar Daun Pandan
- Es Batu secukupnya

Senin, 15 Desember 2014

Resep Sambal Petai

Resep Sambal Petai

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 3 buah Cabe Merah Kerting
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 3 buah Cabe Rawit
- 3 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 2 buah Tomat
- 1 sendok teh Terasi, bakar
- 20 buah Mata Petai, iris-iris
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 14 Desember 2014

Omelet Tahu

Omelet Tahu
Omelet Tahu
Omelet Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 100 gram Tahu Putih, potong dadu
- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 2 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 1 butir Bawang Merah, cincang kasar
- 1/4 butir Bawang Bombay, cincang kasar
- 1/2 sendok teh Tepung Maizena
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya untuk menumis

Sabtu, 13 Desember 2014

Sate Usus Ayam Bumbu Rujak


Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama meamsak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gram Usus Ayam
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang Serai, ambil putihnya dan memarkan
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1000 ml Air
- 1 lembar Daun Salam
- 500 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- 2 sendok teh Gula Merah Sisir
- 1/2 sendok teh Air Asam
- Tusuk Sate secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 siung Bawang Putih
- 7 butir Bawang Merah
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 cm Jahe

Kamis, 11 Desember 2014

Ayam Panggang Kecap Inggris

Ayam Panggang Kecap Inggris
Ayam Panggang Kecap Inggris
Ayam Panggang Kecap Inggris

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam, potong menjadi 6
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 sendok makan Kecap Inggris
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Saus Tomat
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 10 Desember 2014

Tumis Tahu Udang

Tumis Tahu Udang
Tumis Tahu Udang


Tumis Tahu Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 200 gram Tahu Putih, potong dadu dan goreng setengah kering
- 150 gram Udang Kupas
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 buah Cabe Merah, iris tipis
- 2 buah Cabe Hijau , iris tipis
- 1 batang Daun Bawang ,iris-iris
- 1 sendok makan Kecap Ikan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 09 Desember 2014

Rica-Rica Kambing


Rica-Rica Kambing

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kiraa-kira 40 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Kambing, potong dadu 2cm
- 3 sendok makan Parutan Nanas
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 08 Desember 2014

Bihun Goreng Sederhana


Bihun Goreng Sederhana

Bahan:
- 400 gram Bihun, rendam air hangat
- 20 gram Kulbis, iris halus
- 20 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 4 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1 butir Telur, buat orak-arik
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 50 ml Air
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 06 Desember 2014

Nasi Goreng Jagung

Nasi Goreng Jagung
Nasi Goreng Jagung
Nasi Goreng Jagung

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Nasi Putih
- 75 gram Jagung Manis, pipil
- 100 gram Udang, cincang
- 1 butir Telur, buat orak-arik
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 butir Kemiri

Jumat, 05 Desember 2014

Sup Sehat Jagung Brokoli

Sup Sehat Jagung Brokoli
Sup Sehat Jagung Brokoli

Sup Sehat Jagung Brokoli

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 200 gram Jagung Manis, pipil
- 100 gram Brokoli, ambil per kuntum

- 1 buah  Tomat, potong-potong
- 100 gram Fillet Dada Ayam
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 tangkai Seledri, buat simpul
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1000 ml Air
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Kamis, 04 Desember 2014

Roti Gulung Isi Udang

Roti Gulung Isi Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 4 lembar Roti Tawar, potong menjadi 2
- 8 ekor Udang ukuran besar, belah punggungnya dan sisakan ekornya
- 1 butir Putih Telur
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 100 gram Tepung Roti
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 03 Desember 2014

Pepes Jagung


Pepes Jagung

Resep Kuliner Enak ini untuk 9 Bungkus
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Jagung Manis PIpil, tumbuk kasar
- 2 buah Tomat, buan bijinya dan potong dadu kecil
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 3 batang Daun Bawang, iris halus
- 2 buah Cabe Merah, iris halus
- 2 sendok makan Santan
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Garam secukupna
- Gula Pasir secukupnya
- Daun Pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Sabtu, 29 November 2014

Keripik Bekicot

Keripik Bekicot
Keripik Bekicot
Keripik Bekicot

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Bekicot, iris tipis
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 butir Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Jahe
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 buah Mata Asam
- Garam secukupnya

Jumat, 28 November 2014

Oseng Pindang Petai Cina

Oseng Pindang Petai Cina
Oseng Pindang Petai Cina
Oseng Pindang Petai Cina

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 3 buah Pindang, goreng dan suwir-suwir
- 75 gram Petai Cina
- 2 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit Merah, iris tipis
- 1 cm Lengkuas
- 50 ml Air
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 27 November 2014

Resep Telur Orak Arik Spesial

Resep Telur Orak Arik Spesial
Resep Telur Orak Arik Spesial
Resep Telur Orak Arik Spesial

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 5 Menit

Bahan:
- 2 butir Telur Ayam
- 2 batang Bawang Prei, iris tipis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan Margarin

Senin, 24 November 2014

Resep Sambal Dabu-Dabu

Resep Sambal Dabu-Dabu
Resep Sambal Dabu-Dabu

Resep Sambal Dabu-Dabu

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama meamsak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 4 buah Cabe Merah Besar, potong-potong kecil
- 4 buah Cabe Rawit Hijau, potong-potong kecil
- 2 buah Caeb Hijau Besar, potong-potong kecil
- 5 butir Bawang Merah, potong-potong kecil
- 1 buah Tomat Merah, buang bijinya dan potong kotak kecil
- 1 sendok teh Garam
- 3/4 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 5 sendok makan Minyak Goreng panas

Minggu, 23 November 2014

Babat Goreng Bumbu Kuning


Babat Goreng Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gram Babat Sapi Utuh
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
- 1 batang Serai, ambil putihnya dan memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- 2 cm Jahe
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 300 ml Air
- 1 sendok makan Air Asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit, bakar
- 2 cm Jahe
- 3 butir Kemiri, sangrai

Sabtu, 22 November 2014

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot
Tahu Gejrot
Tahu Gejrot

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 20 potong Tahu Sumedang
- 30 gram Gula Merah, sisir halus
- 4 sendok makan Air Asam Jawa
- 250 ml Air
- Kecap Manis secukupnya
- Garam secukupnya

Bumbu (Uleg Kasar) :
- 5 buah Cabe Hijau
- 6 buah Cabai Rawit
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih

Kamis, 20 November 2014

Resep Lontong

Resep Lontong
Resep Lontong

Resep Lontong

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 Buah
Lama memasak kira-kira 3 Jam

Bahan:
- 400 gram Beras, cuci bersih dan tiriskan
- Air secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Rabu, 19 November 2014

Botok Tahu

Botok Tahu
Botok Tahu
Botok Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram tahu putih, potong dadu
- 50 gram Teri, rendam dalam air panas
- 2 buah Belimbing Sayur, iris tipis
- 12 buah Cabe Rawit Utuh
- 1/2 butir Kelapa Muda, parut
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Daun Pisang dan lidi secukupnya

Senin, 17 November 2014

Oseng Pindang

oseng pindang
oseng pindang

Oseng Pindang

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 5 ekor Pindang Salem, bersihkan, goreng dan suwir-suwir
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 3 buah Cabai Hijau, iris serong
- 3 buah Cabe Merah, buang bijinya dan iris serong
- 5 buah Cabe Rawit
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Kecap Manis secukupnya
- Garam secukupnya
- 150 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Minggu, 16 November 2014

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli
Nasi Kebuli
 

Nasi Kebuli

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 250 gram Beras, cuci bersih
- 375 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 1 cm Kayu Manis
- 1/8 butir Pala, memarkan
- 2 butir Kapulaga
- 1 butir Cengkeh
- 2 sendok makan Mentega
- 2 sendok makan Kismis

Sabtu, 15 November 2014

Asem-Asem Tempe


Asem-Asem Tempe

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Tempe, potong dadu
- 3 butir Bawang Merah, iris halus
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit Merah, iris serong
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh Asam Jawa, remas-remas dengan sedikit air
- 2 buah Belimbing Sayur, potong-potong
- 500 ml Air
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Kamis, 13 November 2014

Tumis Teri Cabe Hijau

Tumis Teri Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 ment

Bahan;
- 250 gram Teri jengki, cuci dan tiriskan
- 6 buah Bawang Merah, iris halus
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 6 buah Cabai Hijau, iris kasar
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya

Minggu, 09 November 2014

Pangsit Kukus Isi Udang

Pangsit Kukus Isi Udang
Pangsit Kukus Isi Udang
Pangsit Kukus Isi Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 15 lembar Kulit Pangsit Siap Pakai
- 250 gram Udang, cincang halus
- 1 butir Telur Ayam
- 1 sendok makan Tepung Tapioka
- 2 sendok teh Minyak Wijen
- 1 buah Putih Telur, untuk perekat

Sabtu, 08 November 2014

Tumis Taoge Praktis

Tumis Taoge Praktis
Tumis Taoge Praktis

Tumis Taoge Praktis

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 200 gram Tauge, cuci bersih
- 2 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 buah Cabe Merah Besar, iris serong tipis
- 2 buah Cabe Hijau, iris serong tipis
- 1 sendok teh Kecap Manis
- 1 sendok teh Saus Tiram
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Bawang Merah Goreng untuk taburan

Senin, 03 November 2014

Resep Telur Asin

Resep Telur Asin
Resep Telur Asin
Resep Telur Asin

Resep Kuliner Enak ini untuk 30 buah
Lama membuat kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 30 butir Telur Bebek Segar, bersihkan
- 500 gram Garam Dapur/Garam Kotak/Garam Krosok
– 2 liter Air
- Toples Kaca/Wadah Plastik yg dapat ditutup rapat

Sabtu, 01 November 2014

Resep Sarden Pindang

Resep Sarden Pindang
Resep Sarden Pindang

Resep Sarden Pindang

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 4 ekor Pindang Salem, goreng dan potong 2
- 100 gram Saus Tomat
- 2 buah Tomat, potong-potong
- 2 butir Bawang Merah, iris halus
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 4 buah Cabe Rawit, potong-potong
- 100 ml Air
- Margarin secukupnya untuk menumis

Kamis, 30 Oktober 2014

Daging Balado Cabe Hijau


Daging Balado Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, potong tipis melebar dan rebus hingga matang
- 1/2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 8 buah Cabe Hijau Keriting, tumbuk kasar
- 5 butir Bawang Merah, tumbuk kasar
- 3 siung Bawang Putih, tumbuk kasar
- 1 buah Tomat Hijau, potong-potong
- 1 lembar Daun Jeruk, iris halus
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 24 Oktober 2014

Gulai Pakis


Gulai Pakis

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 300 gram Pakis, siangi
- 125 gram Udang, bersihkan
- 75 gram Petai, kupas dan potong 2
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk, iris kasar
- 1 buah Asam Kandis
- 750 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 22 Oktober 2014

Tumis Sawi Hijau

Tumis Sawi Hijau
Tumis Sawi Hijau
Tumis Sawi Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Sawi Hijau
- 5 buah Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit, iris serong
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 cm Lengkuas
- Garam secukupnya
- Kaldu Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Minggu, 19 Oktober 2014

Tempe Bumbu Rujak


Tempe Bumbu Rujak

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Tempe, potong 4x2x1cm
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 175 ml Santan
- 1/4 sendok teh Gula Merah sisir
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Keriting
- 3 buah Cabe Merah Kecil
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh Ketumbar

Selasa, 14 Oktober 2014

Lele Masak Kemangi


Lele Masak Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 2 ekor Ikan Lele ukuran sedang, potong menjadi 2 bagian lalu bersihkan
- 25 gram Jamur Kancing, potong-potong
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 2 tangkai Kemangi, petiki
- 1 buah Cabe Merah Besar, potong-potong
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk, iris kasar
- 1/2 sendok teh Jahe Parut
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 04 Oktober 2014

Resep Prol Tape Keju

Resep Prol Tape Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Potong
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 500 gram Tape Singkong
- 100 gram Gula Pasir
- 125 gra Keju Parut
- 4 butir Telur
- 50 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 175 gram Santan dari 1/4 butir Kelapa
- 75 gram Margarin, lelehkan

Kamis, 25 September 2014

Nangka Goreng

Nangka Goreng
Nangka Goreng
Nangka Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Buah Nangka, kupas, buang bijinya dan potong-potong
- 125 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sendok makan Gula Pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Rabu, 17 September 2014

Pangsit Goreng Isi Sayuran


Pangsit Goreng Isi Sayuran

Resep Kuliner Enak ini untuk 30 Buah
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 30 lembar Kulit Pangsit Siap Pakai
- 100 gram Taoge Pendek
- 150 gram Wortel, potong dadu
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 2 sendok makan Tepung Tapioka
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 16 September 2014

Resep Sambal Bajak


Resep Sambal Bajak

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama meamsak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 9 buah Cabe Rawit Merah
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 2 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- 1 buah Tomat Merah
- 1 sendok teh Terasi
- 1/2 sendok makan Gula Merah
- Garam secukupnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok makan Air Asam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Jumat, 12 September 2014

Ubi Goreng Tepung

Ubi Goreng Tepung
Ubi Goreng Tepung
Ubi Goreng Tepung

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 500 gram Ubi, kupas dan potong lebar
- 200 gram Tepung Terigu
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh Gula Pasir
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Selasa, 09 September 2014

Nugget Ayam


Nugget Ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Ayam, cincang halus
- 2 lembar Roti Tawar Tanpa Pinggiran, rendam hingga lunak dan peras
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 butir Telur Ayam
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 07 September 2014

Resep Kulit Lumpia


Resep Kulit Lumpia

Resep Kuliner Enak ini untuk 24 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu
- 1 butir Telur Ayam
- Air secukupnya
- Garam secukupya
- Margarin secukupnya

Jumat, 05 September 2014

Resep Colenak Bandung

Colenak Bandung
Colenak Bandung

Resep Colenak Bandung

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Tape Singkong
- 50 gram Margarin

Bahan Saus:
- 1/2 butir Kelapa, parut
- 150 gram Gula Merah Sisir
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 2 lembar Daun Pandan
- 1 sendok makan Margarin

Kamis, 04 September 2014

Sop Ayam Kembang Tahu

Sop Ayam Kembang Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, potong 6 bagian
- 75 gram Kembang Tahu, rendam air hangat, tiriskan dan potong-potong
- 1200 ml Air Kaldu
- 2 cm Jahe, memarkan
- 6 siung Bawang Putih
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Kaldu Bubuk secukupnya
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 2 tangkai Seledri, buat simpul
- 1 sendok makan Margarin

Rabu, 03 September 2014

Es Soda Gembira

Es Soda Gembira
Es Soda Gembira
Es Soda Gembira

Resep Kuliner Enak ini untuk 1 Porsi
Lama membuat kira-kira 7 Menit

Bahan:
- 1 botol Air Soda
- Susu Kental Manis Putih secukupnya
- Sirup Framboze secukupnya
- Es Batu secukupnya

Selasa, 02 September 2014

Ca Brokoli Saus Tiram

Ca Brokoli Saus Tiram
Ca Brokoli Saus Tiram
Ca Brokoli Saus Tiram

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Brokoli, potong per kuntum
- 1/2 buah Bawang Bombay, potong panjang
- 2 butir Bawang Merah ,iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 150 ml Air
- 1/2 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Sabtu, 30 Agustus 2014

Tumis Buncis Pedas


Tumis Buncis Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Buncis, potong serong
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 butir Bawang Merah ,iris tipis
- 3 buah Cabe Merah Keriting, iris tipis serong
- 5 buah Cabe Hijau Kecil, iris tipis
- 1 cm  Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 50 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 29 Agustus 2014

Soun Goreng Spesial


Soun Goreng Spesial

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 150 gram Soun, rendam air panas dan tiriskan
- 5 butir Bawang Merah, iris halus
- 4 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Dada Ayam, rebus dan suwir-suwir
- 50 gram Udang
- 1 butir Telur Ayam, buat orak-arik
- 1 buah Jamur Merang, rendam air paans dan iris halus
- 6 tangkai Sawi Hijau, potong-potong
- 50 gram Wortel, potong korek api
- 50 gram Kubis,iris halus
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1 batang Prei, iris halus
- 1 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Kecap Asin
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 75 ml Air Kaldu
- Minyak Goreng secukupnya

Kamis, 28 Agustus 2014

Sate Tempe Bumbu Rica Rica

Sate Tempe Bumbu Rica Rica
Sate Tempe Bumbu Rica Rica
Sate Tempe Bumbu Rica Rica

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Tempe, potong dadu dan goreng setengah matang
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
- 2 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 4 buah Tomat, potong-potong
- 16 buah Cabe Rawit
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 2 sendok teh Garam
- 1 tangkai Daun Kemangi, petiki
- 100 ml Air
- Tusuk Sate secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis

Rabu, 27 Agustus 2014

Resep Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih
Ayam Goreng Gurih
Resep Ayam Goreng Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, cuci bersih dan potong-potong
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 500 ml air
- Garam secukupnya

Minggu, 24 Agustus 2014

Garang Asem Ayam Kuah

Garang Asem Ayam Kuah

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, potong-potong
- 800 ml Air Kaldu
- 4 buah Belimbing Sayur, potong-potong
- 1 sendok makan Asam matang, bakar
- 6 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 4 buah Cabe Hijau, iris serong
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 cm Kunyit, memarkan
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 22 Agustus 2014

Resep Roti Tawar Empuk

Roti Tawar
Roti Tawar
Resep Roti Tawar Empuk

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Buah
Lama memasak kira-kira 75 Menit

Bahan:
- 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 8 gram Ragi Instan
- 30 gram Susu Bubuk
- 35 gram Gula Pasir
- 60 gram Mentega Putih
- 7,5 gram Garam
- 350 ml Air Es

Rabu, 20 Agustus 2014

Bongko Menir

Bongko Menir
Bongko Menir

Bongko Menir

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Menir Beras
- 1250 cc Santan Kental
- 1 lembar Daun Pandan
- 1/2 sendok makan Garam
- Daun Pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Selasa, 19 Agustus 2014

Es Blewah Praktis

Es Blewah
Es Blewah
Es Blewah Praktis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 1 buah Blewah, keruk panjang
- 6 sendok makan Sirup Gula
- 800 ml Air
- Es Batu secukupnya

Senin, 18 Agustus 2014

Resep Kulit Martabak Telor

kulit martabak telor
kulit martabak telor
Resep Kulit Martabak Telor

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 100 gram Tepung Terigu
- 2 sendok makan Telor, kocok lepas
- 1 sendok makan Minyak Goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Minggu, 17 Agustus 2014

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang
Kering Tempe Kacang
Kering Tempe Kacang

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
– 300 gram Tempe, potong korek api dan goreng kering
– 75 gram Kacang Tanah, goreng
– 3 siung Bawang putih iris, goreng
– 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya, iris tipis dan goreng
– 1 cm Lengkuas, memarkan
– Gula merah sisir, secukupnya
– 1 lembar Daun Salam
– Air Asam secukupnya

Sabtu, 16 Agustus 2014

Es Kopyor Agar-Agar

 
Es Kopyor
Es Kopyor
Agar-Agar
Es Kopyor Agar-Agar

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 1 bungkus Agar-Agar Bubuk Putih
- 1200 ml Santan Kental
- 100 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Vanili
- Garam secukupnya
- Sirup Cocopandan warna merah secukupnya
- Es Batu secukupnya

Jumat, 15 Agustus 2014

Resep Serabi Kuah Santan

Serabi Kuah Santan
Serabi Kuah Santan

Resep Serabi Kuah Santan

Resep Kuliner Enak ini untuk 26 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Beras
- 100 gram Tepung Terigu
- 1/4 sendok teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh Garam
- 600 ml Santan, dari 1 butir kelapa

Kamis, 14 Agustus 2014

Resep Tape Singkong

Tape Singkong
Tape Singkong
Resep Tape Singkong

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1 kg Singkong, kupas, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 1 butir Ragi Tape, haluskan
- Daun Pisang secukupnya untuk alas

Rabu, 13 Agustus 2014

Botok Jamur Tiram

Botok Jamur Tiram
Botok Jamur Tiram

Botok Jamur Tiram

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 100 gram Jamur Tiram, seduh air hangat, tiriskan dan suwir-suwir
- 50 gram Udang ukuran kecil, buang kepala dan kulitnya
- 1/2 butir Kelapa, parut
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 2 tangkai daun kemangi, petiki
- 4 buah Cabe Rawit, iris tipis serong
- Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 buah Cabe Merah
- 1 sendok teh Ketumbar
- 1/2 cm Kunyit
- 1 cm Lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Selasa, 12 Agustus 2014

Resep Nasi Gurih

Nasi Gurih
Nasi Gurih

Resep Nasi Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Beras, cuci bersih
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 350 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- Garam secukupnya

Senin, 11 Agustus 2014

Cumi-Cumi Bumbu Balado


Cumi-Cumi Bumbu Balado
Cumi-Cumi Bumbu Balado

Cumi-Cumi Bumbu Balado

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 300 gram Cumi-Cumi ukuran sedang, potong bulat
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas
- 1 sendok teh Gula Merah, sisir
- 100 ml Air
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 10 Agustus 2014

Muffin Pisang Ambon

Muffin Pisang Ambon
Muffin Pisang Ambon

Muffin Pisang Ambon

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 65 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 2 buah Pisang Ambon, haluskan
- 60 gram Gula Pasir Halus
- 1 butir Telur Ayam
- 75 gram Mentega, lelehkan
- 150 ml Susu Cair
- 2 1/2 sendok teh Baking Powder
- 3/4 sendok teh Garam

Sabtu, 09 Agustus 2014

Ikan Cakalang Bakar

Ikan Cakalang Bakar
Ikan Cakalang Bakar

Ikan Cakalang Bakar

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 80 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Cakalang
- 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1/4 sendok teh Garam
- 4 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 lembar Daun Jeruk
- 3 buah Cabe Merah, potong bulat
- 3 buah Cabe Rawit Merah, potong bulat
- 1 buah Tomat, potong-potong

Jumat, 08 Agustus 2014

Resep Sosis Solo Goreng

Sosis Solo
Sosis Solo

Resep Sosis Solo Goreng 
Resep Kuliner Enak ini untuk 22 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan Kulit:
- 100 gram Tepung Terigu
- 2 butir Kuning Telur Ayam
- 1/2 sendok teh Garam
- 300 ml Air

Bahan Isi:
- 4 siung Bawang Putih, haluskan
- 3 buah Bawang Merah , haluskan
- 300 gram Daging Ayam, rebus dan suwir-suwir
- 3 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 150 ml Santan Cair
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Kamis, 07 Agustus 2014

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

ayam goreng tulang lunak
ayam goreng tulang lunak
Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 90 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam Kampung, belah menjadi dua tidak putus, kemudian tekan melebar
- 1 bungkus Ragi Instan
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- 400 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu haluskan:
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 sendok teh Ketumbar
- 4 butir Kemiri
- 1 sendok makan Garam

Rabu, 06 Agustus 2014

Resep Sosis Ayam

Sosis Ayam
Sosis Ayam

Resep Sosis Ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 600 gram Daging Ayam Giling
- 150 gram Es Serut
- 4 sendok makan Tepung Tapioka
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 butir Putih Telur
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 2 liter Air, untuk merebus
- Plastik khusus sosis (casing) secukupnya
- Air Es secukupnya untuk merendam

Selasa, 05 Agustus 2014

Resep Otak-Otak Ikan Tengiri

Otak-Otak Ikan Tengiri
Otak-Otak Ikan Tengiri
Resep Otak-Otak Ikan Tengiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Ikan Tengiri, haluskan
- 1 butir  Putih Telur
- 2 sendok makan Tepung Kanji
- 125 ml Santan Kental
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya