Rabu, 25 Desember 2013

Resep Sate Tahu Goreng


Resep Sate Tahu Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 600 gram Tahu Putih, potong 2x2cm
- 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 350 gram Tepung Panir
- 3 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 1/2 sendok makan Garam
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Perendam (Aduk Rata) :
- 5 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sendok teh Garam
- 150 ml Air


Cara Membuat:
1. Masukkan potongan tahu ke dalam bumbu perendam. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Tiriskan tahu, gulingkan di atas tepung terigu, ratakan.
3. Campur telur dengan garam dan merica bubuk, aduk rata.
4. Celupkan tahu ke dalam yang sudah berbalut tepung ke dalam kocokkan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir. Ratakan. Diamkan selama 20 menit agar tahu mengering.
5. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Tusukkan 4 buah tahu goreng ke tusuk sate. Lakukan hingga tahu habis. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...