Rabu, 25 Desember 2013

Resep Ikan Bawal Bakar Gurih Asam

Resep Ikan Bawal Bakar Gurih Asam

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- Ikan Bawal ukuran sedang 8 ekor, bersihkan
- Air asam jawa 8 sendok makan
- Kecap manis 4 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Margarin secukupnya
- Cabai merah 4 buah, iris serong tipis
- Daun Bawang perai, iris serong tipis

Bumbu Halus:
- Bawang merah 12 siung
- Bawang putih 6 siung
- Cabai merah keriting 8 buah
- Gula merah sisir 1 sendok teh


Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
2. Campur tumisan bumbu, air asam jawa, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Lumurkan campuran pada ikan dan ratakan, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
4. Bakar ikan sambil sesekali dibalik dan olesi bumbu hingga matang kecoklatan. Angkat.
5. Taburi irisan cabai merah dan bawang perai di atasnya. Siap untuk disantap.


Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...