Jumat, 20 Desember 2013

Pisang Goreng Saus Karamel


Pisang Goreng Saus Karamel

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 200 gram Pisang Kepok, potong dadu
- 75 gram Tepung Terigu
- 1 butir Telur Ayam
- 100 ml Susu Segar
- 25 gram Gula Pasir
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng seukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus Karamel:
- 100 gram Gula Pasir
- 75 ml Air


Cara Membuat:
1. Saus Karamel: Masak gula pasir dan 25 ml air dalam wajan tahan panas. Diamkan hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan air sedikit demi sedikit, masak hingga menjadi karamel. Aduk rata. Angkat.
2. Campur tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk rata. Tuangkan susu segar sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan telur, aduk hingga adonan kental dan licin. Masukkan pisang, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan ring cutter. Tuangkan adonan, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan pisang goreng dengan siraman saus karamel di atasnya.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...