Senin, 23 Desember 2013

Kukis Natal Sinterklas Enak


Kukis Natal Sinterklas Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 780 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 300 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 100 gram Tepung Maizena
- 200 gram Margarin
- 140 gram Gula Halus
- 2 butir Kuning Telur
- 50 gram Susu Bubuk
- 1 sendok makan Kayu Manis Bubuk
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh Jahe Bubuk

Bahan Glasur:
- 300 gram Gula Halus
- 2 butir Putih Telur
- 1 sendok teh Air Jeruk Lemon
- Pewarna Makanan warna merah dan hitam secukupnya


Cara Membuat:
1. Glasur: Kocok putih telur hingga setengah mengembang, lalu masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna merah, hitam dan biarkan satu bagian berwarna putih. Aduk rata pada tiap-tiap warna. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga rata selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, kayu manis bubuk, susu bubuk, baking powder dan jahe bubuk sambil diayak. Aduk rata.
4. Giling tipis adonan, lalu cetak menggunakan cetakan sinterklas dan letakkan dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang. Angkat.
5. Hias permukaan kukis dengan bahan topping, menyerupai sinterklas. Oven kembali hingga glasur mengering. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...