Minggu, 22 Desember 2013

Ayam Bakar Ala Barbeque


Ayam Bakar Ala Barbeque

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 1 Ekor Ayam, Belah Melebar.
- 2 Buah Jeruk Nipis, Ambil airnya.
- 4 Buah Bawang Bombay, Cincang Halus.
- 5 Buah Bawang Putih, Cincang Halus.
- Jahe Secukupnya, Parut.
- 5 Sendok Makan Saos Barbeque
- 3 Sendok Makan Saos Tomat
- 3 Sendok Makan Saos Sambal
- 1 Sendok Makan Minyak Wijen
- 1 Sendok Teh Merica Bubuk
- Garam Secukupnya
- 400 Ml Air Matang

Cara Membuat:
1. Lumuri Ayam dengan air jeruk nipis, setengah sendok teh merica bubuk dan garam secukupnya.
2. Ratakan dan Tusuki Ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Sisihkan.
3. Campur Bawang bombay, bawang putih, Jahe, Saos barbeque, saos Tomat, saos Sambal, Minyak Wijen, Setengah sendok teh merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk dengan air hingga rata.
4. Masak Ayam dalam bumbu hingga meresep dan air mengental. Angkat.
5. Bakar Ayam di atas tungku sambil sesekali dibalik dan diolesi dengan sisa air bumbu hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...