Sabtu, 23 November 2013

Sate Tempe Bumbu Kare

Sate Tempe Bumbu Kare

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, potong dadu 2cm
- 1 sendok makan Minyak Goreng
- 100 ml Santan
- 1 lembar Daun Salam
- 4 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai
- 12 batang Tusuk sate

Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang Putih
- 4 butir Bawang Merah
- 3 butir Kemiri
- 1/4 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan tempe, aduk rata
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga kuah kering. Angkat
3. Tusukkan tempe pada tusuk sate, lalu bakar sate tempe hingga harum. Sajikan selagi hangat.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...