Sabtu, 02 November 2013

Oseng-Oseng Telur Puyuh


Oseng-Oseng Telur Puyuh

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 24 butir Telur Puyuh, rebus dan kupas
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 2 buah Cabe Hijau Basar, potong serong
- 2 buah CabeMerah, potong serong
- 6 buah Cabe Rawit, potong serong
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1 cm Lemgkuas, memarkan
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok makan Ebi
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Gula Merah Sisir
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, ebi, daun salam, daun jeruk, cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit. Aduk hingga layu.
2. Masukkan sisa bahan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...