Selasa, 12 November 2013

Bakso Ikan Tengiri


Bakso Ikan Tengiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Daging Ikan Tengiri
- 50 gram Tepung Tapioka
- 1 butir Putih Telur
- 1 sendok teh Minyak Goreng
- 20 ml Air Es
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Kecap Ikan
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Masukkan ikan tengiri, putih telur, air es, bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa dan kecap ikan ke dalam food processor . Proses hingga halus.
2. Tambahkan tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Proses kembali hingga rata.
3. Ambil adonan kepalkan tangan hingga adonan bakso keluar di antara jari telunjuk dan jempol membentuk lingkaran kecil. Ambil bulatan bakso dengan sendok.
4. Masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis. Rebus bakso ikan dengan api kecil hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...