Rabu, 16 Oktober 2013

Sate Kambing Bumbu Kecap

sate kambing 
 
Sate Kambing Bumbu Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 750 gram Daging Kambing, potong dadu 2 cm
- Tusuk Sate secukupnya
- 2 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan

Bumbu Olesan (Aduk rata):
- 5 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 10 butir Bawang Merah, iris halus
- 1 sendok makan Merica Bubuk
- 100 ml Kecap Manis
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis

Bumbu Kecap (Aduk Rata):
- 15 buah Cabe Rawit, iris halus
- 10 butir Bawang Merah, iris halus
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis


Cara Membuat:
1. Cuci daging kambing hingga bersih, tiriskan. Tusuk dengan tusukan sate.
2. Olesi sate dengan bumbu olesan lalu bakar sate di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu olesan hingga daging benar-benar matang dan bumbu meresap.
3. Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap dan taburan bawang merah goreng.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...