Jumat, 18 Oktober 2013

Pepes Tahu Campur Udang


Pepes Tahu Campur Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Bungkus
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 4 buah Tahu Putih Besar, haluskan
- 250 gram Udang, kupas bersih dan haluskan
- 1 ikat Daun Kemangi
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 1 cm Kunyit
- 1 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok makan Gula Pasir


Cara Membuat:
1. Campur tahu, udang dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri 3 sendok makan adonan lalu bungkus seperti lontong dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
3. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat.
4. Panggang hingga kering dan wangi. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...