Selasa, 29 Oktober 2013

Pepes Oncom Teri Nasi


Pepes Oncom Teri Nasi

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Bungkus
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 175 gram Oncom, bakar dan cincang kasar
- 30 gram Teri Nasi, seduh air panas
- 40 gram Leunca
- 3 tangkai Daun Kemangi, petiki
- 6 buah Cabe Rawait Hijau, utuh
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 30 ml Santan Kental Instan
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Keriting
- 1/2 sendok teh Gula Merah
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Campur oncom, teri nasi, leunca, daun kemangi, cabe rawit, daun bawang, santan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Siapkan selembar daun pisang, beri 1-2 sendok makan adonan pepes, lalu bungkus dan semat dengan lidi.
3. Kukus selama 30 menit di atas api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...