Jumat, 25 Oktober 2013

Iga Kambing Bakar Pedas


Iga Kambing Bakar Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing, potong-potong
- 1 sendok makan Gula Palem
- 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
- 1 1/2 sendok teh Cabe Bubuk
- 1 sendok teh Merica Hitam, tumbuk kasar
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 3 sendok makan Saus Tomat
- 50 ml Saus Tiram
- 2 sendok makan Saus Sambal
- Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:
- Wortel rebus
- Buncis rebus
- Kentang goreng


Cara Membuat:
1. Campur gula alem, cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica hitam, bawang bombay, saus tomat, saus tiram, saus sambal dan garam. Aduk rata.
2. Lumuri potongan iga dengan campuran bumbu hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 90 menit hingga bumbu meresap.
3. Bakar iga di atas bara api hingga matang dan kering. Angkat.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...