Kamis, 03 Oktober 2013

Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa


Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu
- 4 butir Telur, kcok lepas
- 350 cc Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 1/4 sendok teh Garam
- 50 cc Air Daun Suji

Bahan Isi:
- 250 gram Kelapa, parut searah serat
- 100 cc Air
- 150 gram Gula Merah
- 2 lembar Daun Pandan
- 1/4 sendok teh Garam
- Margarin untuk olesan


Cara Membuat:
1. Isi: Aduk semua bahan menjadi satu. Masak hingga matang dan air habis.
2. Campur tepung terigu, telur, garam dan air daun suji. Masukkan satan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
3. Panaskan wajan dadar dengan diameter 20cm. Olesi dengan margarin, tuang adonan ratakan, dadar tipis. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
4. Isi tiap lembar dadar dengan adanan kelapa. Lipat sisi bawah, kanan dan kiri lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...