Rabu, 09 Oktober 2013

Bola-Bola Mie


Bola-Bola Mie

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 50 gram Mie Kering, rebus dan tiriskan
- 50 gram Bihun, rebus dan tiriskan
- 100 gram Wrtel, potong dadu dan rebus sebentar
- 100 gram Daging Ayam, potong dadu
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- 1 sendok makan Margarin
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 150 ml Air Kaldu Ayam
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Lapisan:
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 100 gram Tepung Panir Kasar


Cara Membuat:
1. Panaskan margaein, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, garam dan merica. Aduk rata.
2. Tuangkan air kaldu, masak hingga agak mengental.
3. Masukkan mie, bihun, wortel dan daging ayam, aduk rata hingga adonan dapat dibentuk. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat. Celupkan ke dalam telur kocok lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
5. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...