Kamis, 10 Oktober 2013

Babat Sapi Bacem


Babat Sapi Bacem

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 300 gram Babat Sapi, rebus dan potong sesuai selera
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 175 gram Gula Merah, sisir
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- 600 ml Air Kelapa
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 1/2 sendok teh Ketumbar, sangrai
- 1/2 sendok teh Jinten
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Masak babat dengan air kelapa, bumbu halus, gula merah, kecap menis, lengkuas dan daun salam. Ungkep hingga air menyusut. Angkat.
2. Panaskan minyak goreng, goreng babat hingga agak kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...