Rabu, 04 September 2013

Teri Kering Pedas Manis Gurih


Teri Kering Pedas Manis Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Orang
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 100 gram Teri, goreng
- 50 gram Kacang Tanah, goreng
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris serong
- 3 buah Cabe Rawit Merah, iris tipis
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 30 gram Gula Merah, sisir
- 1 sendok teh Garam
- 40 ml Air Asam Jawa
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah, cabe rawit dan daun jeruk hingga harum.
2. Tuangkan air asam, masukkan gula merah dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan teri dan kacang tanah. Masak hingga air asam menyusut. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...