Selasa, 10 September 2013

Sate Jamur Tiram

sate jamur tiram 

Sate Jamur Tiram

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Jamur Tiram, potong panjang dan kukus hingga layu
- 12 buah Tusuk Sate

Bahan Olesan (Aduk Rata):
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 1/2 sendok teh Kecap Manis
- 1 1/2 sendok teh Saus Tiram
- 1 1/2  sendok teh Kecap Ikan
- 1 buah Cabe Merah, cincang halus
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Margarin, lelehkan

Bumbu Kacang:
- 50 gr Kacang Tanah, goreng lalu haluskan
- 3 siung Bawang Merah, haluskan
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 3 buah Cabe Merah, haluskan
- 3 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1/4 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Minyak Goreng
- Air secukupnya


Cara Membuat:
1. Bumbu Kacang: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabe merah, kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam dan air. Masak hingga bumbu matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.
2. Tusukan jamur ke tusuk sate. Olesi sate jamur dengan bahan olesan.
3. Bakar sate jamur sambil sesekali diolesi dengan bahan olesan hingga harum dan matang.
4. Sajikan sate jamur dengan bumbu kacang.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...