Kamis, 19 September 2013

Resep Nasi Kuning


Resep Nasi Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 70 Menit

Bahan:

- 400 gram Beras, cuci dan tiriskan
- 400 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 2 lembar Daun Pandan
- 75 ml Perasan Air Kunyit dari 75 gram Kunyit Parut
- 2 lembar Daun Jeruk
- 3 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- Garam secukupnya

Bahan pelengkap:
- Telur Dadar Tipis, iris halus
- Perkedel Kentang
- Kering Tempe
- Bali Telur
- Ketimun, potong-potong


Cara Membuat:
1. Kukus beras dan daun pandan selama 20 menit. Angkat.
2. Rebus santan, air kunyit, daun jeruk, serai, daun salam dan garam sambil diaduk sampai mendidih dengan api sedang.
3. Masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan. aduk rata dan biarkan hingga santan habis.
4. Kukus kembali beras selama 30 menit hingga matang. Angkat.
5. Sajikan nasi kuning dengan bahan pelengkap.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...