Senin, 16 September 2013

Pecel Madiun

pecel madiun

Pecel Madiun

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Menit
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 75 gram Taoge, rebus
 
- 100 gram Kol, iris kasar dan rebus
- 1 ikat Kangkung, petiki dan rebus
- 100 gram Kacang Panjang, potong-potong dan rebus
- 1 ikat Kemangi, petiki
- Rempeyek secukupnya
- Nasi Putih hangat secukupnya

Bumbu Kacang:
- 150 gram Kacang Tanah, goreng
- 8 buah Cabe Rawit Merah, rebus
- 4 siung Bawang Putih, goreng utuh
- 2 cm Kencur
- 3 lembar Daun Jeruk
- 1 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Gula Merah
- 1/2 sendok teh Asam Jawa
- 300 ml Air


Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu kacang tanah, cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, gula merah dan asam jawa. Tambahkan garam dan air, aduk rata.
2. Tata sayuran di atas piring, siram dengan bumbu kacang.
3. Sajikan dengan nasi Putih hangat dan rempeyek.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...