Senin, 12 Agustus 2013

Tengkleng Iga Sapi Wong Solo


Tengkleng Iga Sapi Wong Solo

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Iga Sapi
- 1 batang Serai, memarkan
- 3 lembar Daun Jeruk
- 750 ml Kaldu Ayam
- 500 ml santan
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Bumbu Halus:
- 7 butir Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 4 buah Cabe Merah Besar
- 3 butir Kemiri
- 1 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Kunyit


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan kaldu ayam, santan, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.
3. Bakar iga sapi hingga matang, lalu siram dengan tumisan bumbu.
4. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...