Steak Daging Sapi Goreng

Steak Daging Sapi Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, potong melebar
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 100 gram Tepung Panir
- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Saus:
- 80 gram Bawang Bombay, iris panjang
- 1 sendok makan Merica Bubuk
- 100 ml Air
- 1 sendok teh Saus Tiram
- 1 sendok makan Saus Barbeque
- 10 gram Tepung Terigu
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan Mentega, untuk menumis

Bahan pelengkap:
- 75 gram Wortel, potong korek api dan rebus
- 75 gram Kentang, potong korek api dan rebus

Cara Membuat:
1. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, tumis hingga kalis. Tambahkan air, merica bubuk, saus tiram, saus barbeque dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
2. Campur daging sapi, bawang putih, merica dan garam. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Celupkan daging ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat.
4. Sajikan steak dengan bahan pelengkap lainnya dan siram dengan saus.