Minggu, 18 Agustus 2013

Resep Mie Singkong


Resep Mie Singkong

Resep Kuliner Enak ini untuk 650 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 350 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 100 gram Singkong, kukus dan haluskan
- 1 butir Telur Ayam
- 1 sendok teh Garam
- 50 gram Tepung Maizena
- 1050 ml Air
- 1 sendok makan Minyak Sayur


Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, singkong, telur dan garam. Tuangkan 50 ml air sedikit dei sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Gilis adonan dengan gilingan dari ukuran tebal hingga ukuran yang tipis sambil ditaburi tepung maizena. Gilas kembali hingga 2-3 kali.
3. Cetak mie dengan gilingan mie dengan bentuk sesuai selera. Taburi denga tepung maizena agar tidak seling menempel.
4. Didihkan sisa air, rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Beri mie dengan minyak sayur, aduk rata. Mie singkong siap untuk digunakan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...