Kamis, 22 Agustus 2013

Resep Abon Ikan Bandeng Pedas Gurih


Resep Abon Ikan Bandeng Pedas Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 200 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 2 ekor Ikan Bandeng Segar, bersihkan bagian luar dan dalam ikan lalu bersihkan durinya

Bumbu Halus:
- 12 siung Bawang Putih
- 2 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1 sendok makan Jinten
- 25 buah Cabe Rawit Kering
- 5 batang Serai
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya


Cara Membuat:
1. Kukus ikan bandeng yang telah dibersihkan selama 25 menit.
2. Suwir-suwir ikan bandeng, lalu blender hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan bandeng yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
4. Masak ikan bandeng hingga kering, angkat dan dinginkan.
5. Simpan dalam wadah tertutup. Abon ini tahan hingga 1 bulan dalam suhu kamar.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...