Kamis, 08 Agustus 2013

Pecel Lele

Pecel Lele
Pecel Lele
Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 5 ekor Lele, bersihkan
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok makan Ketumbar
- 5 cm Kunyit
- 2 butir Kemiri
- Garam secukupnya

Sambal:
- 6 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 8 buah Cabe Merah
- 1 butir Tomat
- 1 sendok teh Terasi
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya


Pelengkap:
- Kemangi
- Timun
- Kol

Cara Membuat:
1. Campur lele dengan bumbu halus, diamkan selama 10 menit
2. Goreng ikan lele dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat.
3. Goreng bahan sambal hingga matang kecualu garam dan gula pasir, angkat lalu uleg hingga lembut. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
4. Sajikan dengan pelengkapnya
.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...