Senin, 19 Agustus 2013

Pastel Tutup Ubi Merah


Pastel Tutup Ubi Merah

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan Kulit:
- 200 gram Ubi Merah, kukus dan haluskan
- 1 butir Kuning Telur
- 1 sendok makan Margarin
- 1 butir Kuning Telur, untuk olesan

Bahan Isi:
- 25 gram Wortel, potong dadu kecil
- 25 gram Kacang Polong, seduh air panas
- 75 gram Ayam cincang
- 1 butir Kuning Telur
- 1 sendok makan Tepung Terigu, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh Seledri cincang
- 2 sendok makan Margarin, untuk menumis
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Isi: Panaskan margarin, tumis semua bahan. Masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
3. Ambil pinggan tahan panas, olesi dengan margarin. Masukkan setengah bagian dari adonan kulit, ratakan.
4. Tambahkan adonan isi di atasnya, lalu tutup dengan sisa adonan kulit, ratakan. Olesi atasnya dengan kuning telur.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 26 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...