Rabu, 28 Agustus 2013

Nasi Kuning Bakar isi Abon


Nasi Kuning Bakar isi Abon

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 300 gram Beras, cuci bersih
- 3 cm Kunyit, parut, peras dan ambil airnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 500 ml Santan
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus
- Abon Sapi secukupnya


Cara Membuat:
1. Kukus beras hingga 1/2 matang.
2. Didihkan santan, garam, daun salam, serai, air jeruk nipis dan air kunyit. Masukkan nasi 1/2 matang, aduk rata. Masak hingga kuah santan habis.
3. Kukus nasi hingga matang. Angkat.
4. Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok nasi kuning, pipihkan. Isi dengan abon sapi, gulung dan bungkus seperti lontong.
5. Bakar nasi kuning hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...