Senin, 26 Agustus 2013

Burger Isi Jamur Shiitake


Burger Isi Jamur Shiitake

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 100 gram Jamur Shiitake
- 150 gram Daging Sapi Giling
- 50 gram Tepung Roti
- 2 Butir Telur
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 3 sendok makan Susu Kental Manis
- 2 sendok makan Saus Teriyaki
- 1 sendok makan Kaldu Bubuk
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Pelengkap:
- 6 buah Burger Bun, belah 2
- 6 lembar Keju Lembaran
- 6 lembar Daun Selada, sobek-sobek
- 1 buah Ketimun, potong bulat
- 2 buah Tomat, potong bulat
- Saus Tomat secukupnya


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur dan daging sapi, aduk-aduk hingga harum.
2. Masukkan telur, tepung roti, susu kental manis, saus teriyaki, kaldu bubuk, pala bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Bagi bahan isi menjadi 6 bagian lalu cetak pada ring dengan ukuran sesuai diameter burger. Tata pada loyang, lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Panaskan wajan anti lengket yang telah diolesi dengan minyak goreng, masak bahan isi burger sambil dibolak-balik hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
5. Olesi burger bun dengan saus tomat, ketimun, selada, tomat, keju, bahan isi, saus tomat lalu tutup dengan burger bun. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...