Minggu, 25 Agustus 2013

Bola-Bola Ayam Crispy

Bola-Bola Ayam Crispy

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 350 gram Fillet Ayam, potong dadu kecil
- 150 gram Tepung Terigu
- 4 sendok makan Tepung Beras
- 4 sendok makan Tepung Maizena
- 1 sendok teh Baking Powder
- 2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- 1 sendok teh Garam
- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Perendam (Aduk Rata):
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung terigu hingga rata. Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan kembali pada campuran tepung terigu.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...