Senin, 26 Agustus 2013

Ayam Goreng Kecap Manis


Ayam Goreng Kecap Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 1 kg Ayam, potong-potong
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 3 sendok makan Kecap Manis
- 2 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 batang Serai, memarkan
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 9 siung Bawang Putih
- 7 buah Kemiri
- 1 sendok teh Ketumbar
- 3 cm Kunyit
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok teh Garam


Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit. Bilas hingga bersih.
2. Campur ayam, bumbu halus, kecap manis, daun salam, lengkuas, serai. Masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga ayam lunak dan bumbu meresap.
4. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api yang kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...