Sabtu, 24 Agustus 2013

Ayam Bumbu Tomat Pedas


Ayam Bumbu Tomat Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 6 buah Dada Ayam
- 1 lembar Daun Salam
- 3 busah Cebe Hijau Besar, bung bijinya dan iris serong
- 3 buah Tomat Merah, cincang kasar
- 2 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok makan Gula Pasir
- 300 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 cm Jahe
- 1 batang Serai
- 4 buah Cabe Merah Besar
- 3 buah Cabe Rawit Merah
- 1 buah Tomat


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan cabe hijau dan tomat, aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...