Senin, 29 Juli 2013

Pepes Tahu Telur Asin


Pepes Tahu Telur Asin

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Tahu Putih, haluskan
- 3 butir Telur Asin Mentah, kocok
- 5 tangkai Kemangi, petiki
- 100 ml Santan dari 1/4 butir Kelapa
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri
- 1 sendok teh Ketumbar
- 3 buah Cabe Rawit


Cara Membuat:
1. Campur tahu, telur asin, kemangi, santan, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
2. Ambil daun pisang, Sendokkan adonan di atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.
4. Bakar Pepes hingga harum. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...