Kamis, 01 Agustus 2013

Nugget Brokoli Keju


Nugget Brokoli Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Brokoli, kukus dan cincang halus
- 100 gram Wortel, cincang halus
- 200 gram Ayam, cincang halus
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- 50 gram Tepung Roti
- 2 butir Telur, kocok lepas
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Pencelup:
- 2 buah Putih Telur, kocok

Bahan Pelapis:
- 100 gram Tepung Roti


Cara Membuat:
1. Campur brokoli, wortel, ayam dan tepung roti. Aduk rata.
2. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk dan keju cheddar. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22x22x4 cm yang telah dioles dengan minyak dan dialasi plastik. Ratakan.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Potong-potong nugget sesuai selera.
6. Celupkan nugget dalam bahan pencelup, lalu gulingkan pada bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis.
7. Simpan nugget di dalam kulkas selama 30 menit.
8. Goreng nugget dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...