Kamis, 06 Juni 2013

Puding Mangga


Puding Mangga

Resep ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 1 bungkus Agar-Agar Bubuk Warna Putih
- 600 gram Daging Buah Mangga
- 100 gram Gula Pasir
- 350 cc Susu Cair

Bahan Saus:
- 100 gram Daging Buah Mangga, iris tipis
- 150 cc Air Jeruk Manis
- 200 gram Gula Pasir


Cara Membuat:
1. Blender daging buah mangga hingga halus.
2. Campur buah mangga yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, agar-agar bubuk dan susu cair. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
3. Aduk-aduk hingga uapnya hilang, lalu tuang ke dalam loyang persegi yang sudah di basahi air. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
4. Saus: MAsak gula pasir dan air jeruk hingga mendidih. Tambahkan irisan mangga, aduk hingga rata. Angkat.
5. Sajikan puding mangga dengan sausnya.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...