Selasa, 28 Mei 2013

Pelecing Kangkung


Pelecing Kangkung

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 300 gram Kangkung, petiki daunya dan tangkai yang muda
- Air secukupnya

Bumbu:
- 3 buah Cabe Merah
- 1/2 sendok teh Terasi
- 2 cm Kencur
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:
1. Rebus kangkung hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabe merah, terasi dan kencur. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam dan air jeruk nipis. Masak sebentar.
4. Masukkan kangkung, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...