Rabu, 15 Mei 2013

Kripik Pisang Karamel

Kripik Pisang Karamel
Resep ini untuk 400 gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 1 sisir Pisang Kepok Mentah
- 100 gram Tepung Beras
- 25 gram Tepung Maizena
- 25 gram Gula Tepung
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Baking Powder
- 150 ml Air
- 150 gram Gula Pasir
- Minyak Goreng untuk menggoreng



Cara Membuat:
1. Iris tipis pisang kepok. Cuci pisang hingga getahnya hilang. Tiriskan.
2. Campur tepung beras, tepung maizena, gula tepung, garam, baking powder dan air. Aduk rata.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung satu per satu.
4. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, angkat. Coretkan di atas pisang dengan garpu atau sendok kayu. Biarkan dingin.
6. Masukkan ke dalam toples dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...