Rabu, 17 April 2013

Tumis Bola Daging Teriyaki

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan Bola Daging:
- 300 gram Daging Sapi Cincang
- 1 butir Telur Ayam
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 2 sendok makan Margarin

Bahan:
- 1/2 buah Paprika Hijau, iris tipis
- 1/2 buah Paprika Kuning, iris tipis
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1 siung Bawang Putih, cincang
- 1 buah Tomat, potong 8 bagian
- 12 buah Jamur Kancing Kaleng, belah jadi 4
- 1 sendok makan Saus Teriyaki
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 2 sendok makan Minyak Goreng
- 100 ml Air Kaldu
- Garam Secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya



Cara Membuat:
1. Bola Daging: Campur semua bahan kecuali margarin, aduk rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan sebesar kelereng. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, goreng bola-bola daginghingga matang. Tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan paprika hijau, paprika kuning dan bawang bombay. Tumis hingga layu.
4. Masukkan semua bahan yang tersisa dan bola-bola daging. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...