Jumat, 26 April 2013

Sus Kering Isi Cokelat

Sus Kering Isi Cokelat

Resep ini untuk 700 Gram
Lama memasak kira-kira 80 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 10 butir Telur Ayam
- 150 gram Margarin
- 25 gram Gula Halus
- 13 gram Garam
- 13 gram Baking Powder
- 350 ml Air
- 375 gram Cokelat Masak Pekat, lelehkan



Cara Membuat:
1. Masak air, margarin dan garam. Masak hingga margarin leleh, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikitsambil diaduk hingga rata dan kalis, angkat. Biarkan hingga uap panasnya hilang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk. Tambahkan gula halus dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat Celcius selama 25 menit, lalu turunkan suhunyamenjadi 150 derajat Celcius selama 25 menit hingga kering. Angkat dan sisihkan.
6. Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga, sisihkan.
7. Buat lubang kecil pada sus, lalu semprotkan cokelat leleh ke dalamnya. Lakukan hingga susu habis.
8. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...