Sabtu, 20 April 2013

Sapo Tofu Jamur

Sapo Tofu Jamur

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 75 gram Jamur Kancing Kaleng, belah jadi 2
- 50 gram Jamur Merang
- 2 buah Tofu, iris bulat dan goreng hingga kecoklatan
- 50 gram Udang kupas, cincang
- 1 buah Kekian, iris serong
- 100 gram Wortel, iris bulat
- 100 gram Bokcoy, potong jadi 2
- 3 siung Bawang Putih, cincang
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok teh Kecap Ikan
- 1/2 sendok makan Gula Pasir
- 600 ml Air Kaldu
- 1 sendok teh Tepung Maizena, larutkan dengan 1 sendok makan Air
- Garam Secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 2 sendok makan Minyak Goreng



Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.MAsukkan udang, tumis hingga kemerahhan.
2. Masukkan jamur, kekian, wortel, saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih. Tambahkan tofu, bokcoy dan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...