Ca Kangkung Bakso Sapi

Ca Kangkung Bakso Sapi

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 2 ikat Kangkung, siangi
- 1 buah Tomat, potong 8 bagian
- 4 buah Bakso Sapi, potong 4 bagian
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, iris serong
- 3 buah Cabe Rawit Hijau, iris tipis
- 150 ml Air
- 1 cm Lengkuas
- Garam Secukupnya
- 1 sendok makan Minyak untuk menumis


Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bakso sapi. Aduk rata.
2. Tambahkan tomat, cabe merah, cabe rawit dan lengkuas. Masukkan kangkung, aduk hingga kangkung layu.
3. Tambahkan air dan garam. Masak hingga kuah menyusut.
4. Angkat dan sajikan.